Jag firade Pongal vid tv\u00e5 tillf\u00e4llen. Det f\u00f6rsta tillf\u00e4llet var med Kudumbam p\u00e5 Kolunji tillsammans med barnen som deltar i olika program d\u00e4r. Firandet bestod av att tillsammans f\u00f6rbereda Pongal som avnj\u00f6ts vid lunch. D\u00e4refter erbj\u00f6ds tal och s\u00e5ng och slutligen fick barnen nya kl\u00e4der som de kunde anv\u00e4nda under faktiska Pongal, veckan efter.<\/p>\n\n\n\n
Det andra firandet skedde under Pongal, allts\u00e5 veckan d\u00e4rp\u00e5 och d\u00e5 firade jag tillsammans med Suresh fr\u00e5n Kudumbam hos bonden Muniyan, hans fru Chitra, deras son Mahendran och deras g\u00e4ster. De tillagade Pongal p\u00e5 traditionellt vis, vilket innebar att ett h\u00e5l gr\u00e4vdes i marken \u00f6ver vilken man kokade gr\u00f6ten. De st\u00e4llde \u00e4ven upp sockerr\u00f6r runtom elden och under st\u00e4lldes ljus, r\u00f6kelse och offerg\u00e5vor i form av mat. I och med att detta var tredje dagen, allts\u00e5 Maatu Pongal, matades \u00e4ven korna med Pongal. Kv\u00e4llen avslutades med fantastisk middag p\u00e5 ett bananblad och en helt underbar solnedg\u00e5ng.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Ut\u00f6ver detta visade Muniyan \u00e4ven sina f\u00e4lt d\u00e4r han har tv\u00e5 olika sorters ris, jordn\u00f6tter, sockerr\u00f6r samt ett f\u00e4lt med mixed cropping d\u00e4r det v\u00e4xer gurkmeja och l\u00f6k. Mixed cropping \u00e4r en av de tekniker som Kudumbam anv\u00e4nder och tr\u00e4nar b\u00f6nder inom d\u00e4r man odlar olika sorters gr\u00f6dor samtidigt. Detta f\u00f6r att minimera risken att sk\u00f6rden skulle misslyckas, men \u00e4ven f\u00f6r att minska skadedjur samt \u00f6ka jordens b\u00f6rdighet. Muniyan \u00e4r en bonde som brinner f\u00f6r ekologiskt jordbruk och har nyligen b\u00f6rjat samarbeta med Kudumbam. Han ber\u00e4ttade \u00e4ven att han h\u00f6ll p\u00e5 att experimentera med vilken typ av aubergine som ger mest avkastning och tar minst skada av skadedjur, genom att plantera olika sorter samtidigt. Att han var stolt \u00f6ver sitt arbete framgick tydligt och med tanke p\u00e5 det jobb och den dedikation han lagt ner \u00e4r det f\u00f6ga f\u00f6rv\u00e5nande.<\/p>\n\n\n\n F\u00f6r tv\u00e5 veckor sedan intr\u00e4ffade Pongal, en Tamil h\u00f6gtid. Pongal \u00e4r en sk\u00f6rdefestival och ett av Tamil Nadus st\u00f6rsta firanden. H\u00f6gtiden firas \u00e4ven i andra stater men under andra namn. Pongal p\u00e5g\u00e5r i fyra dagar med fokus p\u00e5 olika firanden. Jag firade Pongal vid tv\u00e5 tillf\u00e4llen. Det f\u00f6rsta tillf\u00e4llet var med Kudumbam p\u00e5 Kolunji tillsammans … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/framtidsjorden.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/6.jpg\")
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>